Kupfer ist ein essentielles Spurenelement, das zahlreiche physiologische Funktionen im Körper erfüllt. Es ist unerlässlich für die Bildung von roten Blutkörperchen, die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems und die Unterstützung des zellulären Energiestoffwechsels. Der menschliche Körper benötigt Kupfer in kleinen Mengen, da es in vielen enzymatischen Reaktionen eine Rolle spielt.
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