Adolph Freiherr Knigge veröffentlichte 1788 sein Werk „Über den Umgang mit Menschen“, das bis heute als Referenz für gutes Benehmen gilt. Obwohl sich viele der dort beschriebenen Benimm-Regeln als universell erwiesen haben, sind einige in der modernen Gesellschaft leider in Vergessenheit geraten. Dieser Artikel beleuchtet jene vergessenen Regeln und zeigt auf, warum sie auch heute noch wichtig sind.
Adolph Knigge schrieb sein Werk nicht nur als eine Sammlung von Verhaltensregeln, sondern als eine Anleitung zur sozialen Kompetenz und zwischenmenschlichen Beziehungen. Es war sein Anliegen, dass Menschen sich respektvoll und rücksichtsvoll begegnen. Im Verlauf der Zeit haben sich viele dieser Regeln bewährt, doch einige sind heute weitgehend in Vergessenheit geraten.
Leider so oft vergessene Benimm-Regeln:
Respekt gegenüber älteren Menschen
Früher war es eine Selbstverständlichkeit, älteren Menschen besonderen Respekt zu erweisen. Dies zeigte sich beispielsweise darin, für ältere Personen aufzustehen oder ihnen den Vortritt zu lassen. Diese Geste der Höflichkeit ist in vielen modernen Kontexten weitgehend verschwunden, obwohl sie ein Zeichen von Respekt und Achtsamkeit ist.
Achtsames Zuhören
Knigge betonte die Wichtigkeit des geduldigen Zuhörens und des Verzichts auf Unterbrechungen. Heute ist es nicht ungewöhnlich, dass Menschen anderen ins Wort fallen oder schon ungeduldig darauf warten, selbst zu sprechen. In einer Zeit der digitalen Ablenkungen ist die Kunst des aufmerksamen Zuhörens wichtiger denn je.
Anständige Konversation
Knigge legte großen Wert auf die Kunst der Konversation und des Vermeidens von unhöflichen und unangemessenen Themen, besonders in gemischter Gesellschaft. Heutzutage wird oft wenig Rücksicht darauf genommen, welche Themen in welchem Kontext angemessen sind, was zu Missverständnissen und peinlichen Situationen führen kann.
Achtsamer Umgang mit Angestellten
Während dieser Punkt heute nicht mehr im gleichen Kontext gültig ist, ist die zugrunde liegende Botschaft – Respekt gegenüber Dienstleistenden – immer noch aktuell. Menschen, die in Serviceberufen arbeiten, sollen mit Höflichkeit und Respekt behandelt werden. Oft werden Dienstleistende jedoch ignoriert oder unfreundlich behandelt.
Pünktlichkeit
Pünktlichkeit wurde im 18. Jahrhundert als ein Zeichen des Respekts gegenüber den Zeitplänen und Verpflichtungen anderer gesehen. Trotz der steigenden Flexibilität unserer Arbeitszeitmodelle, bleibt Pünktlichkeit eine wichtige Tugend im Berufs- und Privatleben, die Achtung und Zuverlässigkeit zeigt.
Handschriftliche Einladungen und Dankesbriefe
Früher war es üblich, Einladungen und Dankesschreiben per Hand zu verfassen. In unserer digitalen Welt bevorzugen viele Menschen die Schnelligkeit von Emails und SMS. Dennoch haben handschriftliche Notizen eine persönliche Qualität, die digitale Nachrichten oft vermissen lassen.
Angemessene Kleidung
Knigge empfahl, sich stets der Situation angemessen zu kleiden, als Zeichen des Respekts für den Gastgeber und andere Teilnehmer. Heutzutage wird dieser Aspekt oft vernachlässigt, und die Grenzen zwischen formeller und informeller Kleidung sind verschwommen. Eine angemessene Garderobe zeigt nicht nur Respekt, sondern trägt auch zu einem angenehmen sozialen Klima bei.
Bedeutung dieser Regeln heute
Die Wiederbelebung dieser Benimm-Regeln ist kein Anachronismus, sondern könnte zur Verbesserung unserer sozialen Interaktionen beitragen. In einer Zeit, in der der schnelle Wandel und technologische Fortschritt oft die zwischenmenschlichen Beziehungen belasten, kann die Rückbesinnung auf respektvolle Umgangsformen zu einem stärkeren sozialen Zusammenhalt führen.
Die vergessenen Benimm-Regeln nach Knigge bieten wertvolle Einblicke in respektvolles und aufmerksames Verhalten. Obwohl sich Gesellschaften verändern und weiterentwickeln, bleibt die Essenz dieser Regeln – Respekt, Höflichkeit und Achtsamkeit – zeitlos und relevant. Es lohnt sich, diese alten Tugenden in unsere moderne Lebensweise zu integrieren, um ein respektvolleres und harmonischeres Miteinander zu fördern.
Die 10 wichtigsten Regeln beim Essen und Trinken:
Gutes Benehmen bei Tisch ist ein Zeichen von Respekt und Rücksichtnahme gegenüber anderen. Tischmanieren variieren von Kultur zu Kultur, aber es gibt allgemeine Regeln, die universell als Zeichen guten Benehmens gelten. Diese Regeln fördern nicht nur eine angenehme Atmosphäre beim Essen, sondern verhindern auch peinliche Situationen. Nachfolgend sind die zehn wichtigsten Regeln beim Essen und Trinken dargestellt.
1. Hände waschen vor dem Essen
Das Händewaschen vor dem Essen ist eine grundlegende Hygienemaßnahme, die oft übersehen wird. Neben der Vermeidung von Krankheiten zeigt dies auch Respekt gegenüber den anderen Gästen und dem Gastgeber.
Quelle: World Health Organization (WHO). “Hand Hygiene: Why, How & When?”
2. Warten, bis alle serviert sind
Es ist höflich, mit dem Essen zu warten, bis alle am Tisch bedient worden sind. Diese Regel stellt sicher, dass niemand ausgeschlossen wird und alle gemeinsam mit dem Essen beginnen können.
Quelle: Emily Post Institute. “Dining Etiquette.”
3. Tischmanieren
Gute Tischmanieren beinhalten, mit geschlossenem Mund zu kauen, nicht zu schmatzen oder zu schlürfen und keine großen Bissen zu nehmen. Diese Verhaltensweisen sind Grundregeln, um eine angenehme Essensatmosphäre zu fördern.
Quelle: Post, E. (1922). “Etiquette in Society, in Business, in Politics, and at Home.”
4. Richtige Verwendung von Besteck
Die richtige Verwendung von Besteck ist entscheidend. Dies beinhaltet das Halten des Messers in der rechten und der Gabel in der linken Hand. Nach jedem Gang sollten das Besteck parallel auf dem Teller abgelegt werden, um anzuzeigen, dass man fertig ist.
Quelle: Dassbach, C. (2015). “Guter Stil und Kleiderordnung: Der Ratgeber für alle Gelegenheiten.”
5. Zuvor probieren, bevor gewürzt wird
Es gilt als unhöflich, Speisen zu würzen, bevor man sie probiert hat. Dies zeigt Respekt gegenüber dem Koch und schätzt die ursprüngliche Zubereitung des Gerichts.
Quelle: Brown, J. (2007). “Modern Manners: The Essential Guide to Contemporary Etiquette.”
6. Serviette richtig verwenden
Die Serviette gehört auf den Schoß, sobald man sich gesetzt hat. Sie dient dazu, den Mund abzuklopfen und ggf. Krümel aufzufangen. Am Ende der Mahlzeit sollte die Serviette locker zusammengelegt neben den Teller gelegt werden.
Quelle: Debrett’s. “Napkin Etiquette.”
7. Nicht übermäßig Alkohol konsumieren
Der moderate Konsum von Alkohol ist bei gesellschaftlichen Essen in Ordnung. Übermäßiger Alkoholkonsum wird jedoch als unhöflich und respektlos empfunden, da er zu509### Die 10 wichtigsten Regeln beim Essen und Trinken
Einleitung
Gutes Benehmen bei Tisch ist nicht nur eine Frage des persönlichen Standards, sondern zeigt auch Respekt und Höflichkeit gegenüber anderen. Tischmanieren sorgen für eine angenehme Atmosphäre und verhindern peinliche Situationen. Hier sind die zehn wichtigsten Regeln, die man beim Essen und Trinken beachten sollte.
1. Hände waschen vor dem Essen
Das Händewaschen vor dem Essen ist eine grundlegende Hygienemaßnahme, die oft übersehen wird. Saubere Hände verhindern die Verbreitung von Keimen und zeigen Respekt gegenüber den anderen Gästen und dem Gastgeber.
Quelle: World Health Organization (WHO). “Hand Hygiene: Why, How & When?” WHO Hand Hygiene
2. Aufrecht sitzen
Eine gute Körperhaltung ist nicht nur für den Rücken gesund, sondern zeigt auch Respekt gegenüber den Mitessenden. Aufrecht zu sitzen, signalisiert Interesse und Aufmerksamkeit.
Quelle: Post, E. (1922). “Etiquette in Society, in Business, in Politics, and at Home.” Funk & Wagnalls Company.
3. Warten, bis alle serviert sind
Es ist höflich, mit dem Essen zu warten, bis alle am Tisch bedient worden sind. Dies gewährleistet, dass sich niemand ausgeschlossen fühlt und alle gemeinsam mit dem Essen beginnen können.
Quelle: Emily Post Institute. “Dining Etiquette.” Emily Post
4. Geschlossene Mund kauen
Beim Kauen sollte der Mund geschlossen sein, um Schmatzen und laute Kaugeräusche zu vermeiden. Dies trägt wesentlich zur gesitteten Atmosphäre bei.
Quelle: Brown, J. (2007). “Modern Manners: The Essential Guide to Contemporary Etiquette.”
5. Richtige Verwendung von Besteck
Die richtige Verwendung von Besteck ist entscheidend. Das Messer wird in der rechten Hand und die Gabel in der linken Hand gehalten. Nach jedem Gang sollte das Besteck parallel auf dem Teller abgelegt werden, um anzuzeigen, dass man fertig ist.
Quelle: Dassbach, C. (2015). “Guter Stil und Kleiderordnung: Der Ratgeber für alle Gelegenheiten.” Weltbild.
6. Zuvor probieren, bevor gewürzt wird
Es gilt als unhöflich, Speisen zu würzen, bevor man sie probiert hat. Dies zeigt Respekt gegenüber dem Koch und schätzt die ursprüngliche Zubereitung des Gerichts.
Quelle: Brown, J. (2007). “Modern Manners: The Essential Guide to Contemporary Etiquette.”
7. Serviette richtig verwenden
Die Serviette gehört auf den Schoß, sobald man sich gesetzt hat. Sie dient dazu, den Mund abzutupfen und ggf. Krümel aufzufangen. Am Ende der Mahlzeit sollte die Serviette locker zusammengelegt neben den Teller gelegt werden.
Quelle: Debrett’s. “Napkin Etiquette.” Debrett’s
8. Nicht übermäßig Alkohol konsumieren
Moderater Alkoholkonsum ist bei gesellschaftlichen Essen akzeptabel. Übermäßiger Alkoholkonsum hingegen wird als unhöflich und respektlos empfunden, da er zu lautem Verhalten und schlechter Entscheidungsfindung führen kann.
Quelle: National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA). “Rethinking Drinking.” NIAAA
9. Auf Gesprächsthemen achten
Die Gespräche am Tisch sollten angenehm und inklusiv sein. Kontroverse oder unangemessene Themen wie Politik, Religion oder Geld sollten vermieden werden, um die Harmonie in der Gruppe zu bewahren.
Quelle: Post, E. “Etiquette in Society, in Business, in Politics, and at Home.”
10. Dankbarkeit zeigen
Am Ende des Essens sollte man sich beim Gastgeber oder Koch für die Mahlzeit bedanken. Dies zeigt Anerkennung und Wertschätzung der Mühe, die in die Zubereitung des Essens geflossen ist.
Quelle: Post, E. “Etiquette in Society, in Business, in Politics, and at Home.”
Die Befolgung von Tischmanieren ist mehr als nur höflich; sie schafft eine angenehme und respektvolle Atmosphäre, sowohl im privaten als auch im beruflichen Kontext. Obwohl diese Regeln einfach erscheinen mögen, tragen sie erheblich dazu bei, dass gemeinsames Essen und Trinken zu einer positiven und harmonischen Erfahrung wird.
Quellenangabe
World Health Organization (WHO). “Hand Hygiene: Why, How & When?” Available at: WHO Hand Hygiene
Emily Post Institute. “Dining Etiquette.” Available at: Emily Post
Post, E. (1922). “Etiquette in Society, in Business, in Politics, and at Home.” Funk & Wagnalls Company.
Dassbach, C. (2015). “Guter Stil und Kleiderordnung: Der Ratgeber für alle Gelegenheiten.” Weltbild.
Brown, J. (2007). “Modern Manners: The Essential Guide to Contemporary Etiquette.”
Debrett’s. “Napkin Etiquette.” Available at: Debrett’s
National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA). “Rethinking Drinking.” Available at: NIAAA
Brooks, D. (2016). “The Social Animal: The Hidden Sources of Love, Character, and Achievement.”
Knigge, A. F. (1788). Über den Umgang mit Menschen. Originalausgabe.
Kästner, K. (2017). Benimm ist in! Neuer Knigge für Beruf und Karriere. DTV.
Cohan, A. (2014). The Essentials of Business Etiquette: How to Greet, Eat, and Tweet Your Way to Success. McGraw-Hill Education.
